秋分时节,走进清远连山壮族瑶族自治县太保镇欧家村,层层叠叠的梯田依山势延绵而下,空气中弥漫淡淡稻香,田间饱满的稻谷正逐渐由青绿转为金黄。作为广东省规模最大的梯田景观,欧家梯田每年9—10月都会迎来大批游客,游人们穿梭在梯田间游玩赏景,共享丰收之美。
笔者从连山壮族瑶族自治县农业农村局获悉,今年连山种植丝苗米逾9.18万亩,其中连片50亩以上规模种植1.12万亩;订单农业向好,目前已签订合作近3万亩,产品远销大湾区和北京;加快培育农业新质生产力,打造水稻现代种业科技创新基地,以科技创新推动丝苗米产业加速发展。
作为广东省首批特色农产品优势区、国家级有机稻标准化种植示范区、全国有机农业(水稻)示范基地,连山近年来立足资源优势,全力壮大清远“五大百亿农业产业”之一的清远丝苗米产业发展,建成省级现代农业产业园——连山丝苗米产业园,年产值逾6亿元,带动了农业增效、农民增收,助力“百千万工程”走深走实。
●南方日报记者 陈国飞 黄津 通讯员 唐丽芳 黄琳雁 刘鹏
推行订单农业 以企带农发展
走进永和镇石坪村,沿途一片片金黄色的稻田、错落有致的农舍,远处层峦叠嶂的山峦,构成了一幅幅动人的田园诗篇。9月21日,在一片丰收的喜悦中,2024年连山壮族瑶族自治县丰收节在该村开幕,吸引众多游客前来观赏游玩,体验壮瑶沃土的自然之美。
连山是传统的农业县,素有“九山半水半分田”之称,辖内所产的丝苗米品质优胜。当地的丝苗米种植环境以高海拔梯田为主,因梯田保水能力强,均为长流活水灌溉,让种出来的水稻更香、更弹、更滑,因此备受顾客好评,产品远销大湾区,成为广东有名的农产品“招牌”。
聚焦清远市“五大百亿农业产业”工作要点,连山今年分别于2月、4月举办了清远市丝苗米产业高质量发展研讨会和全县2024年春耕生产暨助力清远五大百亿产业高质量发展现场推进会,汇聚领域专家、行业部门、龙头企业、种粮大户力量,集思广益,深入研究探讨农业产业发展思路,全力推进丝苗米产业发展。2024年,连山全县种植丝苗米逾9.18万亩,预计产量3.49万吨,连片50亩以上规模种植1.12万亩。
发展中,连山致力推行订单农业,以企带农发展。该县发挥县民族食品公司、金爵食品有限公司、连山新天润粮油有限公司、采胜合作社等龙头企业、种粮大户带动作用,在全县采取整村推进、大户合作、承包种植的模式,建立种植基地,通过企业提供种子统一品种布局、代购运送肥料、分区连片种植方式,对全县农户生产的丝苗米实行订单收购,切实保障农民种粮收益。截至目前,已签订合作近3万亩,预计可收购稻谷近万吨。
强化科技赋能 大力振兴种业
在连山丝苗米省级现代农业产业园加工区,各道工序生产线快速运转,工人们熟练地将一箱箱“壮瑶家香”连山丝苗米打包,准备运往大湾区。
近年来,连山通过强化链条延伸、集约开发和打造产业集群,成功将丝苗米产业园创建成为省级现代农业产业园,在三产融合、品牌提升、精深加工方面发力,推动丝苗米产业提质增效。该园区主推象牙香占、美香占2号、五星丝苗、19香等9个省级优质丝苗水稻品种,繁育了优质丝苗米品种3个,良种覆盖率达100%,2023年总产值6.4亿多元,带动8600户农户户均增收7350元,成为富民产业。
有了省级现代农业产业园作为载体,连山今年在强化科技赋能上持续发力,加快培育农业新质生产力,全力打造水稻现代种业科技创新基地。
一方面,该县成功引进广东波莲生物有限公司,以“科研院所+企业”的模式,开展水稻种业技术创新研究,包括高效育种技术、种子生产技术、种子质量检测技术等,以科技育种赋能水稻产业发展。
另一方面,连山积极开展种业振兴行动,强化科研成果开发与应用。通过大力开展丝苗米新品种选育工作,以省级丝苗米研发试验检测中心为载体,连山成功引进80多个优质丝苗米新品种,建立种子资源保护圃,归档种植育种种子资源材料3000多份。同时,成功申报创建省级农业科技园区建设项目,建成优质丝苗米高产优质示范基地6个。
在生产设施建设方面,连山积极推进集中育秧中心、粮食烘干中心和农事服务中心项目建设,提高了社会化服务水平,促进了产业发展。目前,连山全县已完成项目建设的集中育秧中心1个、正在建设中1个,2024年上报计划建设1个,服务面积约6500亩,建成后基本满足当地龙头企业、种植大户机械插秧种植的育秧生产需求。已建设粮食烘干中心10个,配备烘干机26台,日烘干总能力329吨,谷物烘干率达37.60%,覆盖5个乡镇;2024年计划新建粮食烘干中心项目2个,烘干能力增加15吨,建成后将基本满足全县粮食烘干需求。
当前,连山正加快建设1个镇级农事服务中心(太保镇),4家从事农业生产社会化服务的服务组织,2024年3月申报广东省2024年粮食安全生产保障专项资金—现代化综合农事服务中心项目共计5个,其中镇级农事服务中心4个、村级农事服务中心1个,助力丝苗米产业实现提质增效。
坚持标准生产 打造过硬品牌
“这是产自连山的清远丝苗米,是清远‘五大百亿农业产业’之一,煮出来的米饭特别香、甜……”在连山壮族瑶族自治县农特产品展位上,身着少数民族服饰的连山姑娘热情地介绍产品,吸引众多北京市民下单购买。
在北京举行的2024年“游购乡村”系列活动启动仪式上,丰富多样又独具地方特色的连山农特产品为北京市民带来别样“新鲜”。展销现场,丝苗米备受青睐。“我以前就网购过,连山的丝苗米确实好吃,非常香软。”北京市民说。
近年热销大湾区和北京等地,品质过硬的连山丝苗米,除了有得天独厚的生态环境,还得益于当地坚持农业产业标准化生产。目前,连山完成了《杂交稻制种技术规程》编制,“连山丝苗米现代农业全产业链标准化示范基地”入选全国首批示范基地创建单位名单,让丝苗米生产有了技术保障。大力推进有机产品认证,新增大米有机产品认证1个、有机产品认证(稻谷)基地630亩;稳步推进稻菜茶省级现代农业产业园,累计投入资金9433.85万元,产业发展态势喜人。
酒香还怕巷子深。为此,连山努力打造品牌,增强市场竞争力。紧扣打造“连山农产品”区域公共品牌,该县积极参加省内外农产品推介会、年货节、快闪活动,及开展丝苗米商超渠道拓宽建设等工作,采用“线上线下”模式相结合,不断扩大和提升丝苗米优质农产品市场影响力。倾力与省农科院合作打造“连山稻”文化品牌,加快打造连山问稻活动现场,加快推进米文化展厅建设,进一步向省内外各地宣传推介丝苗米文化。
未来,连山将推广“丝苗米产业+文化+旅游+公共品牌+电商+健康+信息化”等发展模式,推动产业链纵向延伸和产业间横向拓展,衍生出产业园三产融合展示馆、稻渔休闲观光产业、梯田稻文化旅游产业、电商销售服务业、丝苗米储藏冷链物流产业、丝苗米智能信息化及丝苗米森林康养产品,赋能连山农文旅体康融合高质量发展。