改革创新赋能现代化食品名城建设
河南省人民政府门户网站 www.henan.gov.cn时间：2024-09-29 10:45来源：漯河市人民政府分享：
双汇发展、卫龙美味、中大恒源、微康生物“四大传奇”挺立潮头；依托食品产业培育、招引的上下游优质配套项目集聚成势，全国、全省专精特新企业队伍持续壮大；创新引领办盛会，中国（漯河）食品博览会成为食品行业的“风向标”，展示漯河特色、漯河品质、漯河形象……
“在中部地区崛起中奋勇争先，谱写新时代中原更加出彩的绚丽篇章。”这是习近平总书记视察河南时的殷殷嘱托，更是时代赋予漯河的使命担当。作为首家中国食品名城，漯河的主导产业、优势产业是食品产业。近年来，漯河市深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，忠诚践行习近平总书记视察河南重要讲话重要指示，锚定省委“两个确保”“十大战略”目标要求，坚持科技创新引领产业创新，紧抓践行“大食物观”、实施健康中国战略、形成国家实验室体系、培育和发展新质生产力“四大机遇”，坚持食品工业、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”一起做，现代化食品名城跑出跨越式发展加速度。
一组数据展示了漯河食品产业高质量发展的强劲态势。漯河市在连续3年经济增速稳居全省前两位之后，今年上半年，全市生产总值同比增长7.8%，居全省第一位；规模以上工业增加值同比增长12.1%，居全省第一位；固定资产投资同比增长13.5%，居全省第五位。上半年，漯河市主要经济指标增速居全省第一方阵。漯河，正以一域之出彩为全省、全国增添浓彩。
在改革创新中推动高质量发展
因改革而生、由开放而兴，漯河从名不见经传的中原小城到国内首家中国食品名城再到中国食品装备名城，实现了“国字号”食品双名城的华丽蝶变。
——中国（漯河）食品博览会走过二十余年风雨历程，始终秉持专业化、市场化、国际化的办会理念，已成为全国食品行业具有风向标意义的重要展会，含金量、辐射力、影响力逐年提升，作为城市的金字招牌越擦越亮。
——漯河食品产业发展迅速，拥有各类食品企业7000多家，总规模超2000亿元，占全省的五分之一、全国的五十分之一，形成了肉制品、预制菜、休闲食品、功能食品、食品辅料、食品包装六大产业链产业集群，打造了从源头到终端，从生产到研发、检验检测、包装、物流、电商、会展的全食品产业链条，成为全省万亿食品产业集群的重要支撑。
进入新时代，面对新一轮科技革命和产业变革机遇，聚焦制约现代化漯河建设的关键问题，漯河市持续用好改革开放这个“关键一招”，坚持创新驱动发展战略，持续做优做强食品产业、培育壮大新兴产业、前瞻布局未来产业，让漯河在郑州都市圈建设中乘势而上，更具发展胜势。
科技是中国式现代化的基础性、战略性支撑。依托深厚的食品产业基础，漯河超常规大力度建设中原食品实验室，创新推行“省外+省内”双首席科学家机制，先后吸纳院士12名，会聚国家级创新人才29名，组建科创团队23个，在中原食品实验室常态化开展科研攻关的科研人员达300多名。挂牌运营近两年来，中原食品实验室累计开展课题研究257项，突破关键技术16项，发布科研成果25项，为280余家企业提供技术服务380余次……成为全省食品产业高质量发展的“最强大脑”。
为推动“科研之花”结出更多“产业之果”，漯河市正加快建设河南食品科创园，预计年底前孵化车间、中试基地、专业园区将全部投用。届时，“实验室+研究生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”的全链条科研转化体系将初步形成。
瞄准营养健康、食药同源、未来食品三大主攻方向，推动食品产业优势再造。实施产业创新中心建设、产业品牌提升等10个专项行动；指导食品企业研发特医、食疗等类型产品；依托国际智能食品装备产业园，联合中国农业机械化科学研究院等开展3d食物打印等新型食品装备研发应用。
漯河以发展新质生产力为内核，去年赴粤港澳大湾区、长三角开展“双招双推”活动后，今年又在川渝、闽东南、京津冀、长三角地区密集开展4场“双招双推”活动，签约项目63个，总投资432.1亿元。其中，集中签约的项目中，有50个属于漯河“11+8”主导产业链上项目，签约项目“含金量”更足。此外，今年的“双招双推”活动新增了食博会宣传推介和邀商招商内容，在更宽渠道、更广范围、更高层次上宣传推介漯河和食博会。
标准是产业发展的风向标。漯河加强标准制定与科技创新互动发展。截至目前，漯河市企业主导或参与制定、修订国际标准5项、国家和行业标准近百项，漯河市企业在标准上取得话语权，发出了漯河声音。
改革不停顿，开放不止步。漯河市将坚持一、二、三产业同步推进，强化投资、消费、出口、物流“四个拉动”支撑，持续加快新旧动能转换、培育壮大新质生产力，全力推动漯河高质量发展迈上新台阶，奋力谱写中国式现代化建设漯河实践新篇章。
在抓链群育生态中推动高质量发展
2022年4月，在全省第四期“三个一批”项目建设活动中，省委书记楼阳生首次提出要“坚持一群多链、聚链成群”，推动全省产业链条一体化、产业发展集群化、产业体系现代化、产业集群生态化。
2023年6月，在全省开发区高质量发展工作推进会议上，楼阳生再次提出“加快集群式发展，做大做强主导产业”。
市委八届五次全会暨市委经济工作会议提出，要形成以新质生产力为先导、食品产业为主导的现代化产业体系。近年来，漯河市聚焦培育壮大现代食品、新材料、先进制造三大市级产业集群11个产业链和县区级8条特色产业链，坚持一群多链、串企成链、聚链成群，做大做强龙头企业，做精做优专精特新企业，促进产业链要素高效集聚、资源高效整合、协作高效紧密，产业链条顶层设计、创新能力、企业升级改造等均取得突破性进展，高质量发展新动能新优势新格局逐步形成。
重点产业链群持续壮大。现代食品产业集群入选全省十大先进制造业产业集群，双汇、卫龙成为全省重点产业链盟会长单位；新材料产业链的龙头项目金海千亿级氟硅新材料项目开工；先进制造产业链的头部企业利通超高压流体技术产业园部分投产，加速向“先进制造+创新服务”升级；宠物食品被誉为漯河新特产；临颍县铜基新材料、召陵区鞋革制品等特色产业链迅猛发展。
产业链创新链加速融合。引导创新要素向重点产业链群汇聚，11条市级产业链、6条县区级产业链拥有省级以上创新平台，规上工业企业研发活动“四有”覆盖率居全省第二位，全社会研发投入强度预计达到2.1%。建成全链条科研成果转化体系，设立5亿元的科创基金，推动中原食品实验室塔格糖、中原壹号酒等36项科研成果对接转化。以中原食品实验室为龙头，构建由院士担纲领衔的氟硅新材料研究院、贾湖文化研究会、双汇肉类技术创新中心、际华皮革皮鞋研究院、安迈康微生物研究院等高能级创新平台体系，际华3515获评国家级工业设计中心，中大恒源获评省级工业设计中心，中原食品实验室工业微生物研究中心获评省级工程研究中心。
链上企业培育成效明显。重点产业链中规上企业数量占全市规上企业的71.1%，工业产值占92%，双汇、金大地入选省级制造业头雁企业，建泰、曙光被确定为重点培育头雁企业。新培育省级专精特新企业20家、省级单项冠军企业5家，新增“小升规”企业22家，中大恒源成为全市首家国家级单项冠军企业。加快企业数字化转型，5家企业入选省中小企业数字化转型标杆，8家企业获评省级绿色工厂，13家企业入选省级智能工厂（车间），3家企业获评省级质量标杆。
在培育新兴产业中推动高质量发展
引进炒菜机器人、万能蒸烤箱、智能米饭生产线等自动化设备，自主研发pems软件系统，实现餐食供应的标准化生产、物流配送和质量控制；组建由国宴大师牵头，多位名厨为主，博士、硕士研究生参与的66人中华菜肴专职膳食营养团队；与中原食品实验室院士团队开展餐饮食谱、风味保持及标准化生产技术合作……双汇发展打造新兴产业新蓝海是漯河市立足新时代，大力培育发展新兴产业的缩影。
与传统产业相比，新兴产业具有技术含量高、附加值高、资源集约等特点，成长潜力大、综合效益好，已成为发展新质生产力的主阵地。漯河市牢牢掌握发展主动权，打通供给和需求，以研发、生产、体验等全链条场景新供给创造消费新需求，推动产业向价值链中高端迈进。
“未来产业是具有显著战略性、引领性、颠覆性的新兴产业，提前布局未来产业是抢占新一轮科技革命和产业变革制高点的有效途径。”市工业和信息化局有关负责人表示，近年来，漯河市加速布局未来产业，面向未来社会需求，在营养健康、食药同源、未来食品等领域积极探索，取得了阶段性成果。
作为我国批准流通的6类新式代糖产品之一，塔格糖甜度是蔗糖的92%，具有降血糖、低能量、改善肠道菌群、抗龋齿等功能，是天然健康的功能性食用糖，符合未来食品产业发展趋势。
在郾城区先进制造业开发区，今年7月13日正式投产的河南益恒源生物科技有限公司，与中原食品实验室合作研发推出塔格糖苏打水、塔格糖烘焙蛋糕等创新产品，并与国内多个知名品牌建立了合作关系。
位于漯河食品工程职业大学科创园区内的大树食品，因其拳头产品山药雪花片在保证纯山药无添加的基础上，成片厚度均匀、颜色乳白、复水秒溶，更有利于吸收，适合老人、孩子和术后康复人群而备受市场欢迎……
让美味的食品更健康、让健康的食品更美味。食品产业已进入产业优化与结构调整的战略机遇期，漯河将以“大食物观”指导食品产业新质生产力发展，厚植食品产业高质量发展底色，抢占食品新领域，在营养健康食品新赛道上跑出加速度。
责任编辑：何心悦 郭栩汝
